餐酒專欄

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文字也是一種擺渡,帶你從日常的彼岸,抵達知識的此岸。

苗栗竹南深夜食堂地圖:除了擺渡人,還有哪裡好去?
在地美食
2025-05-20 擺渡人小編

苗栗竹南深夜食堂地圖:除了擺渡人,還有哪裡好去?

身為在地人,我們私藏了幾間深夜美食名單。從巷口的老麵攤到隱藏版的燒烤店,帶你探索竹南的另一面。

竹南美食 宵夜 在地推薦
調酒知識 101:為什麼長島冰茶沒有茶?
調酒知識
2025-05-15 首席調酒師

調酒知識 101:為什麼長島冰茶沒有茶?

很多人第一次去酒吧都會點長島冰茶,但你知道它其實是「失身酒」的一種嗎?今天來聊聊這杯經典調酒的由來與秘密。

調酒 冷知識 長島冰茶
如何像個紳士一樣品嚐威士忌?
品酒指南
2025-05-10 首席調酒師

如何像個紳士一樣品嚐威士忌?

純飲、加冰、還是加水?威士忌的世界博大精深。讓我們從最基礎的品飲方式開始,帶你進入琥珀色的迷人世界。

威士忌 品酒 紳士文化
擺渡人特調背後的故事:孟婆湯
品牌故事
2025-05-05 店長

擺渡人特調背後的故事:孟婆湯

每一杯特調都有它的靈魂。這杯藍色的「孟婆湯」,是為了紀念一位失戀的常客而設計的。喝了它,或許不能真的忘記,但至少能暫時放下。

特調 故事 孟婆湯

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